パンマール

浅草橋の駅から少し歩いた柳橋の一角にある「パンマール」は、数人が入るといっぱいになるようなこぢんまりとしたベーカリーです。11時の開店に合わせて立ち寄ると、棚には丁寧に焼き上げられた菓子パンや惣菜パンが次々と並び、香ばしい小麦の香りが迎えてくれます。

まず試したいのが、口当たりの良さで評判を集める塩パンです。表面のさっくりとした歯切れから一転して中はもっちりと柔らかく、ほどよい塩気が生地そのものの甘みをしっかりと引き立てます。この塩パン生地を生かした塩あんパンや、あん塩バターロールも魅力的な選択肢で、甘みと塩気、バターのコクが重なる満足感のある味わいです。

食事向きのパンも充実しており、揚げずにサクサクと焼き上げたカレーパンは、しっかりスパイスを効かせた本格的なカレーのフィリングが詰まっています。チーズや大葉、ベーコンなどを合わせたパニーニや、えびカツサンドといった惣菜パンも、しっかりした具材を受け止めるパン生地の柔らかさが印象に残ります。国産小麦を用いたしっとり柔らかな食パンは早めの時間に売り切れてしまうこともあるため、日常の朝食用に求めるなら午前中の訪問が安心です。

バターの風味がすっきりとしたクロワッサンやチョコ入りクロワッサン、子ども連れにも手にとりやすいパンダパンなど、おやつに嬉しい品揃えも見逃せません。テイクアウトにも対応しており、支払いは現金のほかPayPayや楽天ペイに対応しています。近隣の散策途中にふらりと立ち寄り、焼き立ての紙袋を抱えて持ち帰りたくなる、気取らない魅力が詰まった一軒です。